Fromage


Hamburger de Chicago ~ Le voyage gustatif

Et si on prenait un billet d’avion et on fonçait tout droit dans cette petite ville du Nord-Est de l’Illinois ? Chicago… Je vois déjà les buildings, l’équipe de basket, la Willis Tower, le Michigan, la route 66 et le street food ! A défaut de pouvoir y aller (un jour, un jour !) je […]

hamburger chicago

one pot pasta

One pot pasta à l’italien 1

Cela faisait un moment que je voulais essayer le one pot pasta.. Pour une première j’ai essayé à la mode italienne : jambon cru, mozzarella et tomates séchées. Un délice ! Ingrédients : 500 g de pâtes 1 boule de mozzarella 6 tranches de jambon cru Quelques tomates séchées 1 cube de bouillon de boeuf […]


Quiche aux 3 fromages et aux herbes fraîches 4

Je ne suis pas une grande amoureuse des quiches, pourtant le soir quand je n’ai pas d’idée, j’aime bien réaliser des repas simples : une quiche fait parfaitement l’affaire ! J’ai toujours réalisé une quiche lorraine, pourtant dès que j’ai ouvert mon nouveau livre de cuisine, cette quiche aux 3 fromages et herbes fraîches m’a […]

quiche aux 3 fromages et aux herbes fraîches

Popcorn d'Halloween ~ Cheddar, piment d'espelette et araignées

Popcorn d’Halloween ~ Cheddar, piment de Cayenne et araignées 2

Bouh ! 👻 J- 7 avant Halloween et les grands frissons ! Pour l’occasion je vous ai concocté du pop corn au cheddar et piment de Cayenne, de quoi se régaler devant un bon film d’horreur (ou pas), mais attention n’ayez pas peur sinon vous allez vous retrouvez avec du popcorn au fromage collés dans les cheveux hihi 🎃 […]


Verrines 50% fromages – 50% poivrons – 100% délice 2

Tout d’abord je tiens à m’excuser de mon absence, en effet je suis peu active depuis quelques temps et cela est surtout dû à la reprise des cours… Hélas je préférerais largement rester avec vous et vous concoctez de bons petits plats…  Ingrédients : 150 g de fromage frais ail et fines herbes Quelques poivrons rouges […]

Verrines fromage frais, poivrons et parmesan

Cookies salés ~ Mimolette, poivrons et cumin 1

L’autre jour à l’entrée du magasin je vois pleins de petits livres en promo, bien sûr mon regard s’y est arrêté, et en particulier sur l’un d’entre eux : Cookies sucrés et salés. Moi qui adore les cookies, ni une, ni deux, dans le caddie ! Deux jours plus tard je réalisais ces délicieux cookies […]

Cookies salés mimolette, poivrons et cumin

Petits pains briochés au jambon et au fromage

J’ai pour habitude de faire des croissants farcis au jambon et au fromage. Un délice en toute simplicité. Mais lorsque j’ai ouvert un de mes livres de recettes, j’ai vu cette recette et  je me suis dit « pourquoi ne pas changer ? », eh bien j’ai adoré ! C’est tout aussi bon et ça change un […]