J’ai beau avoir 87 livres de cuisine et 2 gros classeurs, je suis toujours en train de naviguer sur le net à la recherche de recettes… Suis-je normale ? En tout cas, ce n’est pas avec regrets puisque j’ai fait la découverte de cette délicieuse recette de cookies sur Moi, gourmande ? et c’est un régal !! Je partage avec vous la recette avec quelques modifications…

N’oubliez surtout pas d’aller faire un tour sur sa page, ses recettes sont juste à tomber !

Préparation :
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à ce qu’ils soient bien intégrés.
Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Verser ensuite la farine, la levure, le bicarbonate et l’arôme de vanille. Travailler bien la pâte.
Ajouter enfin 130 g de pépites de chocolat blanc et 100 g de pralines de roses concassées. Bien mélanger.
Former des boules avec vos mains et les disposer sur une plaque à pâtisserie en les espaçant car la pâte s’étale à la cuisson.

Enfourner pendant 8 minutes à 180°C.

Les cookies seront encore mous mais c’est tout fait normal. Ils durciront en refroidissant.
Attendre une dizaine de minutes avant de les décoller sinon ils risquent de rester accrochés à votre plaque.

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Pour la boîte c’est par ici !