Crème aux BN® et à la vanille


 

Crème aux BN et à la vanille

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Une crème onctueuse aux BN et à la vanille, simple à réaliser et si appétissante ! Tout le monde adore !


Pour 4 à 6 personnes

Préparation 5 min

Cuisson 5 min

Ingrédients :

6 goûters fourrés BN® goût chocolat

55 cl de lait

1 gousse de vanille

25 g de fécule de maïs

1 jaune d’oeuf

40 g de cacao en poudre sucré

Préparation :

Imbiber légèrement les BN® dans du lait et tapisser le fond d’un moule avec.

Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prélever les graines avec la pointe d’un couteau.

Mettre la gousse et les graines de vanille dans une casserole avec 30 cl de lait et faire chauffer.

Mélanger la fécule de maïs avec le reste de lait et le jaune d’oeuf.

Quand le lait commence à bouillir, ajouter le mélange froid en fouettant sans arrêt.

Verser cette crème dans le moule dès la reprise de l’ébullition.

Laisser refroidir et saupoudrer de cacao en poudre.

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