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Une crème onctueuse aux BN et à la vanille, simple à réaliser et si appétissante ! Tout le monde adore !
Pour 4 à 6 personnes
Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Ingrédients :
6 goûters fourrés BN® goût chocolat
55 cl de lait
1 gousse de vanille
25 g de fécule de maïs
1 jaune d’oeuf
40 g de cacao en poudre sucré
Préparation :
Imbiber légèrement les BN® dans du lait et tapisser le fond d’un moule avec.
Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prélever les graines avec la pointe d’un couteau.
Mettre la gousse et les graines de vanille dans une casserole avec 30 cl de lait et faire chauffer.
Mélanger la fécule de maïs avec le reste de lait et le jaune d’oeuf.
Quand le lait commence à bouillir, ajouter le mélange froid en fouettant sans arrêt.
Verser cette crème dans le moule dès la reprise de l’ébullition.
Laisser refroidir et saupoudrer de cacao en poudre.
