Comme vous le savez déjà, j’ai organisé une sweet table pour mon anniversaire sur le thème pois rouges et blancs. Vous retrouverez l’article ici. Pour cette occasion j’ai confectionné de tous mignons petits brownies à la cerise. Simple à réaliser, ça se mange tout seul ! Et je trouve le rendu plutôt joli, pas vous ?

Ingrédients :

90 g de beurre

50 g de chocolat noir

2 oeufs

80 g de sucre

60 g de farine

100 g de cerises

Préparation :

Faire fondre le beurre et le chocolat.

Blanchir les oeufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une mousse blanche.

Incorporer le chocolat fondu et la farine en mélangeant délicatement.

Remplir les moules au 3/4. Enfourner 4 min à 180°C.

Déposer une cerise dans chaque brownie. Enfourner de nouveau pendant 4 min à 180°C.

Voici le moule que j’ai utilisé

Source : Atelier des chefs

Et n’oubliez pas d’aller voir le site de mon partenaire Holly Party avec qui j’ai réalisé cette sweet table :

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