Minis savarins aux pépites de chocolat

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De délicieux petits savarins tigrés rrr ! Aux pépites de chocolat, avec une ganache au chocolat, au top !


Ingrédients :

60 g de beurre mou

60 g de sucre

2 oeufs                                                                                              Ganache

40 g de farine                                                                                  20 g de crème liquide

20 g de poudre d’amandes                                                           20 g de chocolat au lait

2 g de levure chimique

20 g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter les oeufs et fouetter jusqu’à blanchissement.

Ajouter la farine, la levure, la poudre d’amandes. Mélanger. Ajouter les pépites de chocolat.

Répartir une cuillère à soupe de préparation dans chaque empreinte.

Cuire 12 minutes à 180°C.

Ganache

Faire fondre le chocolat avec la crème.

Verser un peu de ganache au milieu des savarins.

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