Mousse de betterave

Mousse de betterave

Mousse de betterave Mousse de betterave Mousse de betterave

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Une délicieuse mousse onctueuse et légère à la betterave ! En toute simplicité, mettez les ingrédients dans le blender et comme par magie, c’est fait !


Ingrédients :

betteraves rouges

150g de crème semi-épaisse

1/2 échalote

1/2 cuill. à soupe de moutarde

4 feuilles de basilic

1 cuill. à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre

Piment d’espelette

Préparation :

Verser tous les ingrédients dans un blender. C’est prêt ! Reste plus qu’à mettre dans des verrines, une nuit au frais… Et hop à taaaable !

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