Naans comme des panini


naans bataille food


Comme une envie de naans… Mais une fois fait je ne savais pas du tout de quoi les farcir… Alors je les ai fait façon fast-food : j’ai sorti les aliments du frigo puis tout le monde a passé commande et hop en 2 minutes c’était prêt ! J’ai retenu mes deux préférés pour vous 🙂


naans bataille food

Pour 8 personnes

Ingrédients :

Pour la pâte

350 g de farine

2 sachet de levure chimique

40 g de beurre

1 cuill. à café de sel

10 cl d’eau

3 cuill. à soupe d’huile végétale

2 yaourts natures

Pour la garniture 

1 tranche de jambon blanc

2 tranches de Caprice des Dieux®

ou

1 tranche de jambon cru

2 tranches de roquefort

Un peu de sauce piquante type « harissa »

Préparation :

Pour la pâte

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un robot.
Mélanger jusqu’à obtenir une boule.
Couper la boule en 8 et étaler les pâtons sur un plan de travail légèrement fariné.

Former des petites boules et les laisser reposer environ 30 minutes.

Pour la garniture

Étaler chaque pâton sur le plan de travail fariné de façon a obtenir un rond ou ovale pas trop fin.

Déposer sur la moitié une tranche de jambon blanc ainsi que les tranches de Caprice des Dieux®

ou

Déposer sur la moitié une tranche de jambon cru, émietter le roquefort et mettre un peu de sauce piquante.
Fermer les pâtons sur eux mêmes (Mouiller légèrement les bords avec de l’eau).

Poser dans la poêle huilée bien chaude et cuire 2 minutes de chaque côté.

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