Après des boulettes irlandaises et un irish apple cake, je vous dévoile ma troisième réalisée pour la Saint Patrick : des sablés… en forme de trèfles !

Eh oui, il fallait bien mettre le symbole ♣ à l’honneur puis j’avais pas mis de vert encore !

Ingrédients :

187 g de beurre mou

210 g de farine

67 g de sucre glace

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients. Mettre au frais pendant environ 2 H.

Étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur.

Cuire pendant 10/15 minutes à 180°C.