pomme de terre


Pommes de terre farcies au roquefort 2

Vous aussi vous aimez les pommes de terre mais vous en avez marre de les manger toujours de la même façon ? Nature, beurre, raclette, purée… Je vous propose une alternative : au roquefort ! Pour 4 personnes Ingrédients : 8 pommes de terre 150 g de roquefort Crème fraîche Poivre Préparation : Couper les […]

Pommes de terre farcies au roquefort

La Pataterie en Corrèze

Restaurant « La Pataterie » en Corrèze

En rentrant de vacances, après de nombreuses heures de route, un bon restaurant n’est pas de refus. Nous nous arrêtons alors à Brive la Gaillarde en Corrèze pour manger au connu restaurant La Pataterie, qui, comme son nom l’indique, ne fait que des plats à base de pomme de terre. Nous n’avons pas été déçu […]


Tortilla d’oignons et chorizo

[Tweet « Tortillas d’oignons et chorizo, comme c’est bon !! »] Je vous dévoile ma recette préférée de tortillas, ces délicieuses omelettes espagnoles : aux oignons et au chorizo, c’est juste trop bon ! La tortilla espagnole, est une variété d’omelette garnie de pommes de terre. Elle se sert en parts à l’assiette ou sous forme de […]

Tortillas d'oignons et chorizo

Frites

La pomme de terre

[Tweet « Tout savoir sur la pomme de terre ! »] La pomme de terre on l’aime de toutes les façons : frites, chips, purée, farcies… Mais d’où vient-elle ? La pomme de terre est née et a grandi dans la cordillère des Andes il y a près de 9000 ans. Les premiers à la cultiver sont les […]