Tadaaam ! Nous sommes le 7 août et le jour de la foodista challenge n°10, ma première !

La foodista challenge est un défi culinaire organisé par Stéphanie du blog cuisine moi un mouton.

La tarte aux fruits, avec comme accessoire un rouleau à pâtisserie et comme couleur le vert. Veuillez m’excuser pour la semi-présence du rouleau à pâtisserie, je recevais du monde ce jour-là je n’ai pu prendre que des photos à la va-vite…

Verveine-citron, Les Cookines, keskonmangemaman, Célinblog, Cooking & bon appétit, Casseroles et claviers, Il était une fois my cake, Cuisine moi un mouton, Maman patisse, Contes et délices, Cuisine 2 soeurs, French girl cuisine, Cooking &Co, Claire’s factory, Mélina et chocolat, Envie d’une recette, Laety cuisine, Milicook, La cuisine de Juju, Gourmandise personnelle, La femme à tête de chou, Rock the Bretzel, Douceur maison,On est pas sorti de chez Perrrine, Sweety cook, Mon p’tit coin gourmand,Petite cuillère et charantaises, Cook’n Blog, Vous reprendrez bien 1 kilo,Food photo, Des recettes à gogo, Cook a life, Bar à thym, Eat my tips

J’ai opté pour une tarte façon mojito. Cela faisait un moment que je souhaitais la réaliser, je me suis dis que ce serait l’idéal !

Une pâte sablée faite maison, et une crème citron vert/menthe. Attention, âmes sensibles à la menthe s’abstenir /!\

Ingrédients :

250 g de farine

125 g de sucre

125 g de beurre à température ambiante

1 oeuf

Préparation :

Mélanger la farine avec le beurre coupé en petits morceaux en le travaillant du bout des doigts jusqu’à ce que la préparation soit sableuse et qu’il ne reste plus de morceaux de beurre.

Ajouter l’oeuf et le sucre. Mélanger du bout des doigts sans trop malaxer.

Ecraser la pâte sous la paume de la main, en poussant en avant afin de la rendre bien homogène.

Rouler la pâte en boule, l’aplatir légèrement entre les mains. L’envelopper dans un film alimentaire.

Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au réfrigérateur.

Ce temps écoulé, abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie ou foncer un moule à tarte à la main.

Cuire à 180°C pendant 15/20 minutes environ.

Ingrédients :

Préparation :

Source : cekikilafee