Desserts

Tout ce qui se mange à la cuillère, à la fourchette ou à la petite cuillère après le plat principal : crèmes, mousses, glaces, sorbets, gâteaux de voyage, desserts à partager, verrines, salades de fruits travaillées… Notre rubrique Desserts rassemble les recettes douces et gourmandes qui terminent un repas sur une bonne note, sans pour autant exiger des heures en cuisine. Nous privilégions les desserts qui se préparent à l’avance (gain de temps le jour J), qui supportent un transport (apéro dînatoire, anniversaire chez les amis) et qui s’adaptent aux saisons et aux fruits du moment. Vous trouverez aussi nos coups de cœur en matière de glaces maison, de fondants chocolat impeccables et de classiques familiaux revisités (riz au lait, tarte au sucre, far breton). Chaque recette précise un temps de préparation honnête et le niveau de difficulté réel.